芋头和地瓜哪个有营养
爱吃鱼的汪星人
2023-09-08 13:44:03
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精选回答
都有营养。
芋头含有丰富的淀粉、蛋白质、多糖、胡萝卜素、烟酸、维生素、皂角甙等多种成分,其中芋头所含的矿物质中,氟元素含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用,而且芋头含有一种黏液蛋白能被人体吸收后产生免疫球蛋白,从而提高机体抵抗力。
而地瓜中同样含有蛋白质、淀粉、纤维素、多糖、维生素、胡萝卜素等营养成分,这些物质对促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老起着重要的作用,因此两者均含有较高的营养价值,都是值得食用的。
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都有营养。芋头含有丰富的淀粉、蛋白质、多糖、胡萝卜素、烟酸、维生素、皂角甙等多种成分,其中芋头所含的矿物质中,氟元素含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用,而且芋头含有一种黏液蛋白能被人体吸收后产生免疫球蛋白,从而提高机体抵抗力。
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芋头没熟吃了会怎么样
身体不适。芋头中的成分主要是蛋白质、淀粉、维生素、胡萝卜素、烟酸、皂角甙等物质,虽然大部分成分对身体没有害处,但没熟的芋头吃起来不仅口感一般,而且人体还不容易消化吸收,食用后容易引起腹胀、消化不良等胃肠反应。
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