喝不完的热红酒怎么存放
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建议冰箱冷藏为宜。
加热过的红酒最好是当天喝完,如果喝不完也建议将红酒放凉后密封装好放冰箱冷藏保存,这样一般能将红酒保存1-2天。不过虽然如此但还是要尽早喝完,因为红酒在加热过程中里面酒精会大量挥发,其原本的长时间不腐的效果也会大打折扣,加上红酒过程中还会加入一定的水果或香料,放置时间久了口感也不好,还很容易滋生细菌。
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不可以,容易坏掉。红酒放冰箱冷藏过后再放常温,温度变化较大,反而容易破坏红酒的口感,使红酒失去原来的风味,加上红酒放冷藏后还会使酒液的体积增大,使软木塞被挤出来,不能密封保存,若是密封情况不好的红酒置于常温保存,会加速红酒的变质,影响食用。
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