红酒放冰箱冷藏好吗

潮流数码控 2023-09-11 17:39:06 浏览量:268
精选回答

不好,原因有以下几点:

1、红酒最理想的储藏温度为10-14℃,储藏湿度为60%-75%,而冰箱冷藏的温度较低,并不利于红酒的保存。

2、冰箱内的湿度通常比较低,不利于红酒的软木塞保存,从而会影响红酒的密封性。

3、冰箱冷藏室的食物一般比较多,味道也很重,如果将红酒放入其中保存,会导致异味进入红酒中,影响红酒的风味。

建议

1、没有打开的红酒最好是可以平放,温度控制在14摄氏度左右,恒温保存,湿度控制在70%左右,如果有条件的话,可以放入酒窖中存放;若是没有酒窖也可以将其放在阴凉避光处存放。

2、如果红酒在开瓶之后没有喝完,则建议将软木塞塞回,酒瓶直立摆放,置于阴凉处存放,如果室温较高的话,则建议加一层塑料袋,置于冰箱冷藏存放;如果有条件的话,可以用真空泵抽出瓶中的空气,用真空瓶塞封好,置于避光阴凉处保存即可。

好物指南

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