如何正确补充维生素B6
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直接补充
一般情况下,建议每日婴儿的摄取量为0.1~0.3毫克,幼童为0.5~0.7毫克,儿童为0.9~1.1毫克,青少年为1.3~1.5毫克,成人每日摄取量为1.6~2.0毫克,孕妇为2.2毫克,哺乳期间为2.1毫克。
简接补充
通常人体依靠食物就可获得足够的维生素B6,若按含量比例来说,植物性食物中维生素B6的含量没有动物性食物中的含量高。在鱼类如金枪鱼、沙丁鱼、青花鱼、鲑鱼、比目鱼及动物组织中的含量最为丰富。很多食物蔬菜和瓜果中维生素B6的含量都较低,而在粮食作物及其制品中维生素B6的含量相对较高一些。如小麦、麦芽、啤酒、大豆、甘蓝、糙米、蛋、燕麦、核桃、花生等。
为了让蔬菜中的维生素B6尽量少流失,在煮饭或者烹制菜肴前不要将米或菜多次冲洗,这样维生素会随水流失。在切菜时最好要用快刀,这样可以降低对蔬菜细胞的伤害,降低维生素B6的流失。在煮饭、炒菜时,应尽可能缩短时间,饭菜刚熟能食即可。由于维生素受烹调时高温影响,随着温度的升高、时间的加长,维生素损失的也就越多。此外食物还应尽可能避免长期储存。
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如何正确补充维生素B6
直接补充一般情况下,建议每日婴儿的摄取量为0.1~0.3毫克,幼童为0.5~0.7毫克,儿童为0.9~1.1毫克,青少年为1.3~1.5毫克,成人每日摄取量为1.6~2.0毫克,孕妇为2.2毫克,哺乳期间为2.1毫克。
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什么人需要补充维生素B6
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