鸡蛋吃了有什么好处
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琴上南风
鸡蛋清是优良的营养物质,含人体必需的氨基酸,蛋清中还含有糖类、无机盐、维生素等,但胆固醇脂含量极少。每100克鸡蛋黄中含蛋白质13.6克、脂类3克(其中磷脂为10%、油酸为46%及亚油酸等),含有糖类、无机盐,含钙134毫克、磷522毫克、铁7毫克。鸡蛋黄中还含有胆固醇和维生素,以维生素A的含量最丰富,每100克蛋黄中含维生素A1050微克。
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