鳕鱼什么部位最好吃
娜美小可爱
2023-07-31 20:57:03
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精选回答
腹部
鳕鱼可以选择腹部部位的肉食用,因为一般鳕鱼在深海中进行运动的时候,这个部位是运动的主要力量集中地,运动的次数也会比较多一些,而且鳕鱼腹部的肉是属于脂肪含量集中的地方,食用口感较为的鲜嫩,食用价值高。
脊背
鳕鱼背脊部位的肉也是极为的鲜嫩的,这个部位的肉中含有的蛋白质含量丰富,含有的脂肪含量较低,相较于鳕鱼的腹部的肉来说要少的多,选择鳕鱼背脊部位的肉食用,既能保证鳕鱼的食用口感比较鲜嫩,也能让人体正常的吸收鳕鱼中含有的各种营养物质。
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