蛤蜊肉怎么做好吃
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造梦家
香葱蛤蜊肉
准备一些香葱段,蛤蜊,盐,料酒。
把蛤蜊肉切成片状,黄色的部分先拍几下拍松,然后再用开水烫一下,锅里面烧热,把蛤蜊肉放下去翻炒一下,再加入香葱段,加入适量的料酒控制一下,然后撒上一些盐就可以吃了。
小白菜炖蛤蜊肉
准备一些小白菜以及蛤蜊肉,粉丝,鸡蛋,花生油,食盐以及葱姜。
蛤蜊肉取出来以后再把粉丝泡一下,小白菜清洗干净焯水,再切成段状,锅里面加油烧热,把葱姜放下去爆锅,再加入小白菜翻炒一下,加入一些蛤蜊炖的汤,大概炖两分钟左右就可以把粉丝加进去,炖煮两分钟,出锅的时候需要加上蛤蜊肉,然后再打上一个鸡蛋翻炒几下就可以出锅吃了。
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