料酒可以用什么代替
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精选回答
丸先生
黄酒。
料酒可以采用黄酒来代替,因为料酒的主要成分就是黄酒,只是添加了其他的一些成分,让其味道更加适合烹饪而已,所以从基础上来说,黄酒还是可以代替料酒的。
黄酒其实也不能够完全代替料酒,其本身只是作为料酒中的一部分基础原料,其起到的烹饪效果要远远小于料酒,不能够完全代替,制作出来的食物口感和味道也是不一样的,所以在有条件的基础下,建议采用料酒是最好的。
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