木耳是什么菌类
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真菌类植物。
木耳又被称作云耳,是我国常见的一种食用菌,质地柔软、口感细嫩、味道鲜美,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、糖分、纤维素以及多种矿物质成分,适量食用具有一定提高免疫力、促进消化以及美容养颜的作用,对人体的健康具有一定好处,是食用菌真菌类食物。
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