木耳可以直接进行食用吗
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精选回答
喵喵
不可以。
生活中的木耳主要分为干木耳以及新鲜木耳,但无论是干木耳还是新鲜木耳都是不可以直接进行食用,因为干木耳比较硬,需要泡发才能吃,而新鲜的木耳其中含有草酸以及钙质,直接食用容易加重人体的胃肠道负担,从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,需要将其焯水泡发才能吃。
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