蘑菇放冰箱10天能吃吗

不能吃。

蘑菇里面有丰富的水分和碳水化合物，比较容易滋生细菌，再加上冰箱里的环境又比较潮湿，如果没有采取密封包装的蘑菇，在不清洗不处理的情况下放到冰箱里面，一般超过3天就不能吃了，若是洗了的蘑菇不能超过2天，而密封保存的蘑菇则最好在3-5天内食用完毕，一旦发现蘑菇有发粘、异味、表面长毛或带有菌斑等情况的，就属于变质的表现，是不能再吃的。