冻过的鲜松茸怎么吃法
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冻过的松茸建议用来煲汤,这样能最大程度的释放松茸的营养成分,推荐松茸排骨汤,既好吃,又滋补,具体步骤如下:
1.准备适量松茸、一斤排骨、一根山药、少量盐。
2.将松茸用水浸泡30分钟左右备用,把排骨洗净切块,放入水中焯一会捞出。
3.往锅中加清水煮,煮沸腾后把排骨和松茸和松茸水倒进去,大火煮开后在转小火煲1.5-2小时左右。
4.将山药去皮切小块,放入锅里,大火煮沸转小火煮20-30分钟即可,依个人口味加盐调味。
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