熬金桔膏为什么要放柠檬
![](/style/article_img/author/author15929170855ef1fc5da275a.jpg)
精选回答
米米的奇幻世界
1、延长保存时间
虽然金桔膏制作过程中放了很多糖,水分也基本敖干,但毕竟是自制食物,没有添加防腐剂,保存时间不会特别长,而添加柠檬汁后,由于其是很好的天然防腐剂,可以起到延长冰糖金桔的保存时间。
2、味道口感更好
柠檬自带有一种果香,放入金桔膏中其天然果香会使得冰糖金桔的果香味更加浓郁,而且其酸酸的味道,还可提升其中的酸甜度。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040818/zmocldshes0195993.jpg)
![](/style/article_img/author/author15929115645ef1e6cc926fb.jpg)
冰糖金桔相关推荐
冰糖金桔干的功效与作用能长期食用吗
可以长期食用。冰糖有养阴生津,润肺止咳之效,金桔能化痰平喘,两者搭配,可以有效止咳化痰,不过金桔药性甘温,有止咳、利咽的作用,主要是针对咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳,对急、慢性支气管炎也有一定的作用,而对于热性咳嗽是没有多大帮助的。
详情
熬金桔膏为什么要放柠檬
1、延长保存时间虽然金桔膏制作过程中放了很多糖,水分也基本敖干,但毕竟是自制食物,没有添加防腐剂,保存时间不会特别长,而添加柠檬汁后,由于其是很好的天然防腐剂,可以起到延长冰糖金桔的保存时间。
详情
冰糖金桔干的做法和保存
食材:金桔500g,黄冰糖100g,柠檬汁适量。做法:1.先将金桔用盐揉搓2分钟,然后直接加水用盐水浸泡30分钟后捞出洗净,再把金桔切成厚薄均匀的片,并将籽去掉,全部切好放入空碗中备用。2.将切好的金桔和冰糖一起倒入平底锅中,开中小火慢慢熬制。
详情
金桔熬制多久才能出来效果
1小时左右。
详情