花蛤不开口是死的吗
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精选回答
九洲君
不一定。
花蛤活着的时候,并不是说一定会处于开口状态,因此在挑选的时候,可以拿起2个对敲一下,声音比较沉闷的一般都是活的,如果比较空则说明死了。
但要是已经在烹饪阶段了,则有可能是因为煮的时间不够,建议多煮一会儿即可,要还是煮不开的话,则有可能是在买的时候,掺进了个别坏死的花蛤,这样的花蛤是不能吃的,直接将其挑出来即可。
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