花蛤死了还能吃吗

视情况而定。

市场上的死花蛤是不建议食用的，因为这样的花蛤一般都不能明确死亡的时间，其中很有可能已经发生了变质，产生了对人体健康有害的物质。

但要是买回去的活花蛤出现了死亡情况，一般都是还可以继续食用的，因为刚刚死亡的花蛤新鲜度还比较高，一般都不会产生有害物质。

但需注意的是，花蛤富含水分、蛋白质、脂肪等易滋生细菌微生物的物质，要是在死亡后保存不当，或者保存时间过长时，也会出现变质的情况，因此买回去的花蛤出现死亡情况时，最好尽快食用。