灌香肠是用肉沫还是肉条
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精选回答
数码IT迷
肉条。
因为如果是用肉沫的话,那在香肠蒸熟后,香肠很容易出现散落的情况,尤其是在香肠要进行切片的时候,如果香肠无法切片的话,那很可能会无法食用。
并且使用肉条制作出来的香肠口感会更加劲道,而使用肉沫制作的香肠口感会更加细腻一些,所以如果喜欢细腻一些的口感,使用肉沫制作也是可以的。
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