怎么判断牛油果熟了没

1、看颜色

生牛油果一般是绿色的，成熟之后牛油果的颜色会慢慢变深，变成深绿色，然后深褐色，再是黑褐色，到了黑色阶段就要立马吃掉，否则会熟烂无法食用。

2、看果蒂

在牛油果顶部有一个果蒂，把果蒂剥掉后，出现咖啡色的肉质，说明牛油果已经熟过头了；如果果蒂剥掉之后是浅绿色的话，说明牛油果还没有成熟；如果牛油果剥开之后是金黄色的话，说明牛油果刚好成熟。

3、捏手感

如果牛油果捏起来十分生硬的话，就说明生熟度还不够，如果用手捏的时候偏软的话就可以吃了，此时牛油果的口感比较好。