老年人吃芦笋有什么好处
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2023-06-23 21:12:02
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精选回答
改善便秘
芦笋性凉,含有的膳食纤维可以促进肠道的蠕动,帮助食物的消化及吸收,帮助粪便的排出,在一定程度上可以改善便秘的情况。
降压降糖
芦笋中含香豆素、薏苡素等成分,具有降低血糖的作用,所含的铬能有效调节血液中的脂肪和糖分的浓度,起到调节血糖的作用,另外,对高血压也有一定的防治作用。
降低血脂
芦笋中的芦丁、皂苷、植物多糖及黄酮类物质丰富,可以有效的降低体内的血脂,降低胆固醇含量。
防癌抗癌
芦笋中的天冬酰胺可以有效的控制癌细胞的生长,对癌细胞有一定的抑制作用,而且芦笋可以使细胞生长正常化,进而防止癌细胞扩散。
居家家
芦笋相关推荐
老年痴呆患者吃什么好
1、富含不饱和脂肪酸食物。不饱和脂肪酸食物中含有丰富的DHA、EPA,可以为脑细胞提供营养,保护脑神经细胞。如:核桃仁、芝麻、淡水鱼、肉类、虾、章鱼等。2、富含维C、维E食物。多吃维生素C及维生素E含量丰富的食物可以缓解老年痴呆的症状。
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老年人吃芦笋要注意什么
1、脾虚泄泻、腹胀腹痛、脾胃寒凉者慎食。芦笋性凉,含有一定的粗纤维,有导泻作用,对于这几类人群而言,食用芦笋易引起拉肚子的情况。2、痛风人群慎食。
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老年人怎么吃芦笋好
清炒芦笋原料:芦笋350克、盐3克、鸡精2克、醋5克。做法:1、将芦笋洗净,沥干水分,切去老根,备用。2、炒锅加入适量油烧至七成热,放入芦笋翻炒,放入适量醋炒匀。3、最后调入盐和鸡精,炒入味后即可装盘。
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老年人吃芦笋有什么好处
改善便秘芦笋性凉,含有的膳食纤维可以促进肠道的蠕动,帮助食物的消化及吸收,帮助粪便的排出,在一定程度上可以改善便秘的情况。
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芦笋能够预防老年痴呆吗
不能。老年痴呆是指大脑功能衰退,特别是与智能有关的功能全面衰退,而且要衰退到一定程度的综合征。一般来讲,包括记忆力、认知力、情绪与行为等一系列的症状与体征,并且持续到数月或半年以上的情况,而芦笋只是一种蔬菜,并没有促进大脑功能发育的作用,因此,对预防老年痴呆是没有什么作用的。
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芦笋的正确的处理方法
1、先削去茎端的硬皮,然后切段。2、芦笋放滚水中焯至断生,即出。3、取出芦笋随即放入加冰的冷水中浸,以保持颜色翠绿。4、芦笋可以用淘米水或者小苏打来清洗,因为农药一般是酸性的,用碱性物质清洗后能很好的中和。
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