老年人怎么吃芦笋好
![](/style/article_img/author/author15929113575ef1e5fdb1b56.jpg)
精选回答
知电电
清炒芦笋
原料:芦笋350克、盐3克、鸡精2克、醋5克。
做法:
1、将芦笋洗净,沥干水分,切去老根,备用。
2、炒锅加入适量油烧至七成热,放入芦笋翻炒,放入适量醋炒匀。
3、最后调入盐和鸡精,炒入味后即可装盘。
芦笋炒玉米笋
原料:芦笋400克,玉米笋200克,蒜末、姜汁、料酒、盐、白糖、水淀粉各少许。
做法:
1、芦笋洗净,切段; 玉米笋用沸水焯下,捞起,沥千水分。
2、锅中加油烧热,下蒜末爆香,倒入玉米笋及芦笋段,烹入姜汁和料酒翻炒片刻。
3、加盐、白糖及清水,烧开后用水淀粉勾芡即可。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040822/pqkneeig1iv255480.jpg)
![](/style/article_img/author/author15929116175ef1e701de009.jpg)
芦笋相关推荐
老年痴呆患者吃什么好
1、富含不饱和脂肪酸食物。不饱和脂肪酸食物中含有丰富的DHA、EPA,可以为脑细胞提供营养,保护脑神经细胞。如:核桃仁、芝麻、淡水鱼、肉类、虾、章鱼等。2、富含维C、维E食物。多吃维生素C及维生素E含量丰富的食物可以缓解老年痴呆的症状。
详情
老年人吃芦笋要注意什么
1、脾虚泄泻、腹胀腹痛、脾胃寒凉者慎食。芦笋性凉,含有一定的粗纤维,有导泻作用,对于这几类人群而言,食用芦笋易引起拉肚子的情况。2、痛风人群慎食。
详情
老年人怎么吃芦笋好
清炒芦笋原料:芦笋350克、盐3克、鸡精2克、醋5克。做法:1、将芦笋洗净,沥干水分,切去老根,备用。2、炒锅加入适量油烧至七成热,放入芦笋翻炒,放入适量醋炒匀。3、最后调入盐和鸡精,炒入味后即可装盘。
详情
老年人吃芦笋有什么好处
改善便秘芦笋性凉,含有的膳食纤维可以促进肠道的蠕动,帮助食物的消化及吸收,帮助粪便的排出,在一定程度上可以改善便秘的情况。
详情
芦笋能够预防老年痴呆吗
不能。老年痴呆是指大脑功能衰退,特别是与智能有关的功能全面衰退,而且要衰退到一定程度的综合征。一般来讲,包括记忆力、认知力、情绪与行为等一系列的症状与体征,并且持续到数月或半年以上的情况,而芦笋只是一种蔬菜,并没有促进大脑功能发育的作用,因此,对预防老年痴呆是没有什么作用的。
详情
芦笋的正确的处理方法
1、先削去茎端的硬皮,然后切段。2、芦笋放滚水中焯至断生,即出。3、取出芦笋随即放入加冰的冷水中浸,以保持颜色翠绿。4、芦笋可以用淘米水或者小苏打来清洗,因为农药一般是酸性的,用碱性物质清洗后能很好的中和。
详情