清明吃的青团是什么草
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精选回答
1公斤小姐
一般使用艾蒿、艾叶,或者鼠曲草的叶子做青团。
艾蒿、艾叶、鼠曲草都是在清明节发嫩芽的野草,清明节的时候采摘这些野草,经过处理后和糯米粉进行揉搓,做成一个个小团子,蒸熟后食用,做好的清明团子油绿如玉、软糯清香,是一道春天的应季小点心。
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清明果的做法步骤
材料:艾蒿、糯米粉、粳米粉。做法:1、将艾蒿表面用清水简单清洗,去除灰尘和其他脏污。2、清水烧开,将艾蒿放入水中焯一遍,去除涩味。3、拿搅拌机将青蒿搅碎。4、倒出来,加入糯米粉、粳米粉、白糖一起揉匀。5、分成小份。
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一般使用艾蒿、艾叶,或者鼠曲草的叶子做青团。
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