当归香菇炖鸡的功效有哪些
小队长
2023-07-24 07:37:05
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精选回答
1、滋补身体
当归香菇炖鸡汤含有丰富的蛋白质,脂肪,和一些胡萝卜素,核素以及硫氨酸等对身体有益的营养成份,经常食用可以有效缓解身体虚弱状态,补中益气,特别适合术后康复的病人食用。
2、提高身体免疫力
当归炖鸡汤营养丰富,经常适量食用可以帮助人们提高身体免疫力,这是因为香菇含有较多的多糖,这可以在一定程度上提高人体淋巴细胞的吞噬能力,当归则补中益气,促进免疫细胞再生,从而达到提高人体免疫力的作用。
3、补血活血
当归本身就是一种可以补血活血的中药材,它即可以提高人体造血功能,也可以促进血细胞再生,其次,香菇炖鸡肉中还含有大量的微量元素铁,这些物质对人体造血有很大帮助,所以当归香菇炖鸡具有补血活血的功效。
4、预防三高
香菇含有香菇嘌呤,胆碱酶及氧化酶等物质,而这些物质在一定程度上,可以保护人体的心血管,和降低血压及清除血管中的胆固醇,经常适量食用当归香菇鸡肉炖鸡汤,对人体预防高血脂,高血糖等具有很大作用。
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当归香菇炖鸡汤的做法
材料:鸡肉、干香菇、姜葱、食用盐、红枣、料酒、枸杞、当归、糖、食用油、生粉。做法:1、将鸡洗干净后切成小块,用盐、糖、生粉及油腌制一旁。2、把姜、葱洗净,姜切丝葱切段。3、然后热油,放姜葱炒鸡,直至鸡肉表面断生。4、再往鸡肉上浇上一勺料酒,随即关火。
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当归香菇炖鸡要放姜吗
建议放一些姜。
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当归香菇炖鸡的功效有哪些
1、滋补身体当归香菇炖鸡汤含有丰富的蛋白质,脂肪,和一些胡萝卜素,核素以及硫氨酸等对身体有益的营养成份,经常食用可以有效缓解身体虚弱状态,补中益气,特别适合术后康复的病人食用。
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香菇炖鸡可以放当归吗
可以放。
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