黑豆怎么煮容易烂
![](/style/article_img/author/author15929115075ef1e6932e57c.jpg)
精选回答
Rebecca
煮前炒一下
将黑豆在煮之前小火炒一下,这样可以提前将黑豆制熟,并且让黑豆的香气溢出来,这个时候再将黑豆进行煮制,既可以使黑豆很快被煮熟,又可以提高黑豆的香气,使黑豆的口感更加香醇。
提前侵泡
黑豆中的营养价值比较高,由于黑豆比较坚硬,直接煮很难将其煮熟,一般建议将黑豆提前先侵泡一个晚上,之后再把黑豆泡发好的黑豆进行煮制,这样煮黑豆的时间比较短。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040820/u1owkrl5nic217367.jpg)
![](/style/article_img/author/author15933734885ef8f33035fc4.jpg)
黑豆相关推荐
黑豆怎么煮好吃又营养
材料:黑豆、红豆、花生、芝麻。做法:1、首先提前将黑豆洗净侵泡一晚。2、把红豆洗净侵泡一会儿,花生洗净备用。3、然后将黑豆、红豆放进高压锅,加适量水煮1小时左右。
详情
怎样判断黑豆煮没煮烂
主要根据一下几个方法判断。颜色正常情况下的黑豆,它的颜色会呈现出黑亮,熟了的黑豆它的颜色就没有那么黑,会在黑色中带一点偏灰色。
详情