牛肉可以和黄芪一起煲汤吗

锋锋 2023-08-05 10:32:02 浏览量:272
精选回答

牛肉可以和黄芪一起煲汤,二者煲汤可以起到很好的益气补肺,养心安神,强身健体的作用。具体做法如下:

1.牛肉洗净,切成小块放入水中煮沸,撇掉上面的血沫,3分钟后将牛肉捞起,过一下凉水。

2.在锅里放适量的水,将洗净的黄芪、白术、防风、红枣放进锅里,搅拌均匀,大火煎煮半小时。

3.把备好的牛肉块,放入已经煮了半个小时的药汤锅里,改用小火再炖两小时后,将黄芪、防风、白术捡出来。

4.加入适量盐、葱、姜后,继续用大火再煮8分钟,最后放少许味精。

5.出锅,美味的黄芪牛肉汤就可以享用了。

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