吃鸭蛋好还是鸡蛋好
糖包tina
2023-08-14 15:42:03
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精选回答
百生活
鸡蛋和鸭蛋都好，主要看鸡蛋和鸭蛋的适宜人群。
鸡蛋性平、味甘，鸡蛋中含有的大量蛋白质的氨基酸比例最适合人体所需，利用率高达98%以上，极易被人体吸收，鸡蛋还对肝脏组织有修复作用，肝脏不好的人可以选择吃鸡蛋。
鸭蛋性凉、味甘、咸，鸭蛋是常见蛋类中唯一性凉的，有清肺热、去火气的作用，肝火旺盛、咽喉痛的人可以选择吃鸭蛋。
鸭蛋
百生活
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吃鸭蛋有什么好处
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1、补充营养鸭蛋中富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养元素，能为人体补充大量的营养物质，并且鸭蛋中的营养物质很容易被人体消化和吸收。2、促进食欲鸭蛋能在一定程度上刺激消化器官，促进胃肠道蠕动，增进食欲，还能中和胃酸，有清凉、降压的作用，食用鸭蛋能在一定程度上改善食欲。
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糖包tina
鸡蛋和鸭蛋都好，主要看鸡蛋和鸭蛋的适宜人群。鸡蛋性平、味甘，鸡蛋中含有的大量蛋白质的氨基酸比例最适合人体所需，利用率高达98%以上，极易被人体吸收，鸡蛋还对肝脏组织有修复作用，肝脏不好的人可以选择吃鸡蛋。
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煮鸭蛋冷水下锅还是开水下锅
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都可以。1.冷水煮蛋方法：蛋放入冷水锅，把水烧开，减小火。嫩蛋1分钟，半熟蛋3-5分钟，全熟蛋10分钟。2.沸水煮蛋方法：把鸡蛋放入沸水中，然后关小火，处于即将沸腾的状态。
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