韭菜鸡蛋馅放哪些调料
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精选回答
Annie种草
常见的调料有油、料酒、姜、盐。
韭菜鸡蛋馅属于素馅,要求口感清淡,味鲜多汁,一般放料酒有助于去鸡蛋的腥味,同时增加馅料的香味,而放姜也是去腥的,盐则是调咸味,油可以让馅料更容易分散均匀,还能提升馅料口感,吃出多汁的美味。
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