韭菜鸡蛋馅饺子放蚝油生抽吗
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精选回答
荷少年
一般不放。
蚝油生抽都属于酱油调味制品,多用于提鲜,但韭菜鸡蛋馅饺子本身味道就比较鲜了,再放有些多此一举,加上蚝油生抽还有增色的作用,放在里面会影响美观,导致颜色不够鲜黄翠绿,好像韭菜不新鲜了一样,因此一般不会放蚝油生抽。
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