如何用牛奶代替淡奶油
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2023-08-19 18:02:08
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精选回答
淡奶油也叫做稀奶油,一般是动物奶油制成的,其脂肪含量大约在30-60%,口感软糯、味道香甜,在制作雪媚娘时会加入一些,不仅能够增添甜味,还能使其口感软糯、多汁,而没有淡奶油时用牛奶代替也是可以的,只是需要加入一些黄油、面粉,用打蛋器搅拌均匀至粘稠无颗粒感。另外,没有淡奶油时,用炼乳也是可以代替的。
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