雪媚娘的皮太粘是什么原因
imleizi
2023-08-22 15:52:02
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精选回答
3C测评师
没蒸熟
雪媚娘的皮在揉的时候需要加入大量液体成分，这样能使揉出来的雪媚娘皮具有黏性，但如果蒸雪媚娘皮的时间不够的话，蒸出来的皮中就还会很黏。像这种情况的话建议将其再继续蒸一会即可。
加了太多水
揉雪媚娘面皮的时候如果加了太多水的话，揉出来面皮蒸熟以后还是会很黏，像这种情况的话建议再往面皮中加入适量玉米淀粉将其揉至合适程度再去蒸。
雪媚娘
3C测评师
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imleizi
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天东地
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雪媚娘牛奶能换成水吗
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可以，但是不建议换成水。做雪媚娘时，如果要将牛奶换成水的话，也是能做成的。只不过做出来的雪媚娘口感会受到影响。加牛奶做出来的雪媚娘口感会更加的细腻，其奶香味会更醇厚，做出来成品的味道也会更加正宗。
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