晾香肠可以晒太阳吗
胖子搭配师
2023-08-29 07:37:03
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精选回答
之星
可以晒。
太阳具有蒸发水分的作用，同样可以去除香肠中多余的水分，并且可以使香肠中的香料更充分的挥发渗透，所以晾香肠时是可以适度晒太阳的。
只不过用太阳晒的方式，有提升香肠细菌微生物活性的作用，易引起香肠出现发酵变酸，甚至变质等现象，所以晾香肠虽然可以晒太阳，但需要适度。
香肠
之星
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风干好一些。由于香肠中含有较多的脂肪，使用晒干的方式会导致香肠的受到的温度过高，从而将里面油脂过多的晒出，使香肠食用的口感发干。
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