鸡蛋壳上面发霉还能吃吗
![](/style/article_img/author/author15929112705ef1e5a6a407c.jpg)
精选回答
宝弟自荐
不能吃。
由于鸡蛋的发霉常常从鸡蛋壳开始,在鸡蛋壳的表面出现霉变的时候,呈现出一个个黑色的小斑点,而此时鸡蛋的内部成分却是完好的,但这种情况下的鸡蛋,霉菌毒素其实早已进入蛋里面,扩散的范围跟食物的质地、含水量、霉变的严重程度有关,如误食可能会造成食物中毒的危害,为了健康起见,对于发霉的鸡蛋,无论是外壳发霉还是里面发霉都不能继续食用。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040818/fnemkziqjug194303.jpg)
![](/style/article_img/author/author15936488475efd26cf928c1.jpg)
鸡蛋壳相关推荐
鸡蛋怎么保存时间最长最新鲜
1、谷糠贮藏法用箱子、土缸等作容器,先在底部铺一层谷糠,再放一层鸡蛋,一层一层地装满为止,可以保存2个月左右2、茶渣贮藏法将鸡蛋埋入干燥、洁净的茶渣中,放阴凉干燥处,可保鲜3个月。
详情
发霉的鸡蛋吃了会怎么样
如果自身抵抗力较好,食用少量的发霉鸡蛋可能不会出现什么不适现象,但要注意观察,多喝水,促进霉变鸡蛋的代谢,必要时催吐处理即可。
详情
发霉的食物高温后能食用吗
不能食用。
详情
鸡蛋壳上面发霉还能吃吗
不能吃。
详情
生鸡蛋怎样判断是坏了
看外观要判断鸡蛋好坏,最直接的方法就是观察鸡蛋的外观,一般情况下好的鸡蛋外壳有一层白霜粉末,手擦时不很光滑,外形完整;而不好的鸡蛋外壳光滑发暗、不完整、有裂痕。用手摇在购鸡蛋时,可以用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃,没有声音的是鲜蛋,手摇时发出晃荡的声音的是质量差的蛋。
详情
鸡蛋放时间长散了黄了能吃吗
根据实际情况而定。
详情