榴莲肉可以冷冻保存吗
弄潮
2023-09-02 18:10:02
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可以冷冻保存。
冷冻的温度可以基本抑制细菌微生物生长繁殖，延长榴莲的保存时间，并且榴莲肉在冷冻后，冰晶将组织破坏会变的更绵软，使之食用起来有类似于冰淇淋的口感，所以榴莲肉是可以冷冻保存的。
但需注意的是，冷冻并不能达到杀菌消毒的作用，随着保存时间延长，榴莲中的营养还是会被微生物慢慢分解，所以榴莲肉冷冻后还是建议尽快食用。
榴莲
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