芋头冻了还可以食用么
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2023-09-09 20:13:03
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精选回答
可以但不建议食用。
芋头中含有较多的淀粉,如果保存温度过低的话就会很容易使芋头出现被冻伤的情况,此时的芋头就会出现变黑、变软的现象。
对于被冻伤的芋头来说,其中并不会产生毒性物质,所以如果想吃的话是可以继续吃的,但是此时芋头中所含的营养物质会发生一定的流失,而且吃起来口感也会有所下降,一般是不建议再继续吃的。
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