干海参泡发的正确方法和时间
宇宙大咖
2023-09-12 09:22:05
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精选回答
干海参是由新鲜海参制成的,质地比较坚硬,吃之前需要将其泡发至软,干海参泡发将其置于冷水中浸泡1天左右,待其充分吸收水分变大后,用刀将其肚子切开,将其中的内脏去除后,再清洗干净即可。
干海参也可以使用温水或者热水泡发,这样泡发的时间会比较快一些,温水泡发干海参,只需要10小时左右就可以了,热水泡发时间则更短,但不建议这样做,因为温水或者热水泡发干海参,很容易导致海参的营养价值降低。
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