海参怎么看质量好坏
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精选回答
NoahArk小方舟
判断海参的好坏,可以从以下几点进行判断:
看头数
海参一般是越大越好,因为个头大的海参肉质比较饱满,看上去也比较有质感、厚实,而个头比较小的海参,首先肉质并不是特别的饱满,其次就是营养价值不高,肉质不是很饱满,比较单薄。
看状态
选购海参的时候,观察海参的状态也是很重要的,如果是新鲜的海参,那么活力会比较好;如果海参并不是特别的新鲜,那么海参看上去就软绵绵的,看上去比较软。
闻味道
海参作为一种海产品,本身就是具有一定气味的,有一股浓郁的海参味道,但没有其他异味,如果海参闻起来有酸味或者臭味,那么这样的海参是不建议进行选购的。
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