缺铁性贫血不能吃哪些食物
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ZAEKE
1、咖啡
很多人习惯工作或闲暇时喝一杯咖啡,尤其熬夜加班的时候,一杯咖啡下肚可以让你精神十足,但患有缺铁性贫血的朋友不能喝咖啡的。因为咖啡中含有的酚类物质会与铁结合形成难以分解的盐类;同时,咖啡还会加速代谢,这些都会降低铁的吸收。
2、浓茶
缺铁性贫血患者不宜喝浓茶。浓茶中含有大量的鞣酸,鞣酸会与食物中的铁结合形成难以溶解吸收的鞣酸铁,这种物质会阻碍铁的吸收,让贫血加重。另外,长期喝浓茶也会引发缺铁性贫血的。
3、大蒜
大蒜是很好的调味品,含有多种微量元素,具有杀菌消炎、防治心脑血管疾病的作用。大蒜虽然有很多食用好处,但是有贫血症状的人不宜吃大蒜。这是因为大蒜中的大蒜素会让血液中的红细胞和血红蛋白减少,加重贫血。
4、油炸食物
油炸食品一是高温油炸导致营养杯破坏,另外就是油炸食品都比较难消化,可能导致消化功能紊乱,阻碍肠道对营养成分的吸收,加剧贫血的同时还会造成营养不良。
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1、咖啡很多人习惯工作或闲暇时喝一杯咖啡,尤其熬夜加班的时候,一杯咖啡下肚可以让你精神十足,但患有缺铁性贫血的朋友不能喝咖啡的。因为咖啡中含有的酚类物质会与铁结合形成难以分解的盐类;同时,咖啡还会加速代谢,这些都会降低铁的吸收。2、浓茶缺铁性贫血患者不宜喝浓茶。
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缺铁性贫血吃什么好
1、含铁较多的食物有粳米、玉米、大麦、高粱、小米等。2、富含叶酸和维生素B12的有动物的肝脏、肾脏和瘦肉,一般绿叶蔬菜和酵母中也较多。豆腐乳、臭豆腐、各种奶类及谷物中富有维生素B12。3、维生素C在新鲜蔬菜、水果中含量丰富,特别是橘子、广柑、酸枣、猕猴桃、西红柿等。
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缺铁性贫血的饮食原则
1.肉类中含铁为20%~30%,豆类为20%,鱼类有15%。经常吃这3类食品,虽然可以摄取较多的铁,但由于它们含有较多的脂肪或胆固醇,长期多吃也不利于健康。所以,还要从其他食物中摄取铁质。2.也应该注意吃一些富含维生素B12、维生素C或铜的食物。
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缺铁性贫血忌吃什么
缺铁性贫血患者忌过多食盐若贫血患者出现水肿,就必须限制食盐的摄入量,可采用少盐、低盐饮食,每天的食盐量应控制在5~8g之间,最多不应超过10g。缺铁性贫血患者忌喝牛奶牛奶虽然营养丰富,但铁的含量却很低,喝牛奶不仅不能补铁,反而可使体内铁降低。
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