冬天怎么做羊肉最滋补
![](/style/article_img/author/author15942922125f06f7f42f9c8.jpg)
精选回答
加黑豆
加生姜
加洋葱
燕儿丫
加萝卜
羊肉+萝卜:滋补肝脏不上火
羊肉性温,吃多了容易上火,所以最好配些凉性、平性的蔬菜,与有清凉作用的白萝卜同炖,不仅能够荤素搭配、营养互补,还能润燥清火、去油腻、助消化。
做这道汤时,记住不要放太多的调料,可加入少许盐、姜、胡椒粉,原汁原味,营养价值高,且味道鲜美。
加黑豆
羊肉+黑豆:平衡营养阴阳双补
羊肉和黑豆都是富含蛋白质的食材,但它们的来源不同,两者一起炖煮,其中的动物性蛋白质和植物性蛋白质能够氨基酸互补,更有利于蛋白质的利用。
羊肉、黑豆两者同食,补肾暖身的效果会更好,尤其适合肾虚体寒、气血两亏的人食用。
加生姜
羊肉+生姜:温经活络,养护关节
秋冬季节是关节炎高发、加重的季节,适当进补,增强体质,可以多吃些羊肉,炖煮的时候多放些生姜,能够帮助温经活络、暖身驱寒、保护关节。
还可以在汤中加入豆腐,不仅能补充多种微量元素,还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用,特别适合一到冬天就怕冷的人。
加洋葱
羊肉+洋葱:益气补血散风寒
秋冬季节感冒多发,很多人天气一转凉就容易生病,这个汤就特别适合此类人群。洋葱、香菜都属辛温发散的食材,能让寒气从皮毛而出,而羊肉也属温补的食材。
这几种食材搭配,补虚而兼散风寒,汤清而不油腻,不过如果已经有感冒症状的人,可以不放羊肉,用洋葱、香菜、葱白、红糖煮水,可做驱散风寒的食疗之用。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040822/nmgupukw1v3260822.jpg)
![](/style/article_img/author/author15937076925efe0cac9cd49.jpg)
羊肉相关推荐
吃羊肉该注意些什么
适宜人群 一般人都可以食用羊肉,尤其适合体虚,胃寒者,中老年体质虚弱者食用。禁忌人群 羊肉温热,吃时最好搭配性味甘平的凉菜,不易多吃,注意不能与红豆、竹笋、梨同吃。感冒发烧以及患有高血压,肝病,急性肠炎,和其他感染病者忌食。
详情
冬天怎么做羊肉最滋补
加萝卜羊肉+萝卜:滋补肝脏不上火羊肉性温,吃多了容易上火,所以最好配些凉性、平性的蔬菜,与有清凉作用的白萝卜同炖,不仅能够荤素搭配、营养互补,还能润燥清火、去油腻、助消化。做这道汤时,记住不要放太多的调料,可加入少许盐、姜、胡椒粉,原汁原味,营养价值高,且味道鲜美。
详情
冬天吃羊肉有什么好处
温中健脾 常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强身体抵抗力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。
详情
吃羊肉注意事项
1.不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉。2.不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉。3.烧焦了的羊不应食用。4.未完全烧熟或未炒熟后不宜食用。5.不宜用不适当的烹制方法烹制食用。6.肝炎病人过多食用羊肉,可加重肝脏负担,导致发病。7.吃羊肉后马上喝茶,容易发生便秘。
详情
冬季吃羊肉有哪些作用
增强免疫力羊肉中的营养丰富而多类,与猪肉相比,无论是脂肪还是胆固醇的含量都是极少的。并且,羊肉中蛋白质的含量比较多,还富含较高的维生素B1、维生素B2、维生素B6和铁、锌、硒等微量元素。
详情
冬天吃羊肉的注意事项
1、羊肉性热,含有较多的热气,虽然冬天,但也不宜多吃,尤其是热性体质的人,以免出现上火的现象。2、冬天吃羊肉最好是以清淡烹饪配方来烹饪,以免时间内热气摄入过多,引起身体寒热失调。3、羊肉性温热,常吃容易上火。
详情