乌鸡蛋怎么吃最有营养
笑笑
2023-07-20 20:20:02
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精选回答
鸡蛋羹
材料:乌鸡蛋2个,葱、食盐、生抽各适量。
做法:
1、将鸡蛋磕入碗中,加入少许食盐打散。
2、兑入约150毫升温水再次搅拌均匀。
3、撇去上面的浮沫。
4、然后在碗上盖上一层保鲜膜,用牙签戳几个小孔。
5、蒸锅中的水烧开,放入鸡蛋液,用中火蒸15-20分钟。
6、撕去保鲜膜,加入生抽和葱花即可。
水煮荷包蛋
材料:乌鸡蛋1个,香油、食盐、葱花各适量。
做法:
1、锅中放入清水,加入少许食盐。
2、然后将鸡蛋磕入锅中。
3、开小火煮至鸡蛋凝固。
4、然后转中火煮至鸡蛋熟
5、将鸡蛋捞出放入碗中,倒入适量香油和葱花即可。
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