糖醋藕片怎么做好吃
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精选回答
请叫我家居君
首先取一段莲藕,大约半斤左右,然后将莲藕用刀刮皮并清洗干净,然后将藕用刀切成片儿留以备用。然后将大蒜拍扁切碎。再将香醋,食盐,白糖以及生抽和鸡精进行混合,将其调成酱汁,然后将在锅里倒入油,加热,然后加入拍好的蒜进行爆香。再加入藕片翻炒,直到藕片八成熟。再在锅里倒入酱汁进行翻炒,直至酱汁变得黏稠。注意最后上盘的时候要快,否则藕片就不脆了。
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