玉米怎么吃对血管好

玉米山药饼

主料：鲜玉米半根、小麦面粉100g、山药200g。

辅料：植物油少许、泡打粉少许。

步骤：

1.鲜玉米剥皮去须后洗干净，然后用刀切下籽粒(一定要紧紧的贴住玉米轴连同胚芽部分也切下来，因为玉米的矿物质约80%存在于胚部)。

2.山药去皮洗净后切成丁。

3.玉米粒、山药丁倒入破壁机的料理桶;选择蔬果程序，将玉米和山药打成糊。

4.程序结束后取下料理桶，把玉米山药糊倒入盆里。

5.玉米山药糊里加100克面粉和少许泡打粉，搅匀成稠的面糊。

6.平底锅烧温热，加适量的植物油，用勺子盛面糊慢慢倒进锅里，摊成一个个的小圆饼，煎至两面金黄熟透即可。

玉米土豆猪小排汤

材料：玉米、萝卜、土豆、猪小排、橄榄油、姜、盐、香油、胡椒粉。

做法：

1.先将猪小排洗净敲断，再将萝卜、土豆、玉米洗净去皮，切成块。

2.把猪小排放入沸水中煮3到5分钟，倒入少许黄酒或陈醋，煮到猪小排没有血水出来为止，这样就可以解决掉腥味重的情况。同时可以放一些姜片在沸水中煮，这样可以去除猪小排上的血腥味。

3.将猪小排从锅中捞出洗净，把已过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加适量的水，大火煮沸。

4.煮沸数分钟后，放入萝卜、土豆、玉米，大火开锅后改用小火继续煮。

5.等到出锅时，将猪小排、萝卜、土豆和玉米沥出，放入盐、香油、胡椒粉就可以了。