雪里蕻和什么菜搭配好
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雪里蕻炒墨鱼
准备一些墨鱼,洗干净处理好,然后再放到锅中添加一些水以及料酒,烫一下洗干净切成条,雪里蕻清洗干净以后也是需要切碎的,锅中加油烧热,把辣椒放进去翻炒一下,雪里蕻翻炒好再盛出来备用,锅中再加入适量的油,生姜放进去炒一下,加入墨鱼翻炒好,把辣椒雪里蕻放进去翻炒均匀,添加适量的调味料调味就可以出锅吃了。
雪里蕻炒肉末
雪里蕻清洗干净,放到锅中添加适量的水,然后再把盐放进去焯烫,焯烫好以后把锅里面的水倒掉,放在里面焖上60多分钟,准备一些猪肉剁碎,然后把雪里蕻拿出来也切碎,锅中加入适量的油烧热,肉末放进去翻炒后盛出来,留一些底油,加入蒜,辣椒翻炒,再把花椒放进去,雪里蕻倒进去以后翻炒一会,再加入肉末,蚝油,盐炒均匀以后就可以吃了。
雪里蕻烧豆腐
把雪里蕻清洗干净以后切碎,然后就把它放到水里面浸泡一下,把一些咸味去除,豆腐切成小块,放到热水里面浸泡一下,锅中加入适量的油烧热,葱以及辣椒放进去翻炒一下,然后就可以加入雪里蕻翻炒均匀,再加入豆腐块以及水,大火烧开以后就改成小火继续炖煮10多分钟,添加适量的味精调味就可以吃了。
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