一斤米磨多少斤米浆
![](/style/article_img/author/author15929109105ef1e43ece541.jpg)
精选回答
森鹿女王范
2斤左右。
一斤米打出三斤米浆是比较合适的量,但也有的大米黏性较高,出米浆率较高,可以出到3.5斤左右,这些米浆水用来做肠粉,大概可以做14-15份左右,最好是在调米浆时加点花生油,带油分的米浆蒸出的肠粉还能更滑嫩可口。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040819/zqcawxbgpkh199241.jpg)
![](/style/article_img/author/author15929221875ef2104ba7e09.jpg)
大米相关推荐
肠粉米忘记泡水怎么办
直接用生米是无法磨成适宜做肠粉的米浆的,需重新泡。
详情
一斤米加多少水打米浆
800克水。一斤米一般需要加800克的水打米浆,这样米浆出来的口感不仅细腻爽滑,而且质地不稀黏,可以用于制作肠粉,若是加水过多的话,米浆蒸熟后则无法成型,口感软烂;而水少了米浆制作的肠粉口感将会偏硬,无法食用。
详情
大米泡一个小时能做米浆吗
不能。
详情