水煮鸡胸肉怎么做去腥

1、清洗浸泡：在煮鸡胸肉之前需要对鸡胸肉先进行清洗浸泡，将鸡胸肉浸泡在干净的清水中，并及时换水直至鸡胸肉的颜色慢慢变成白色，里面的血水被逼出来，这样能够有效地减少鸡胸肉的腥味。

2、腌制水煮：清洗干净之后的鸡胸肉可以用姜片、花椒、料酒等具有去腥效果的调味料进行腌制，这样调味料的香气也能对鸡胸肉的腥味起到抑制的作用，然后在水煮的时候也可以在水中加入适量的大葱和姜片一起煮。