碧根果和核桃有什么区别

外形

核桃的外形比较圆，外壳坚硬，一般需要外力或者工具打开，果肉形状形似人的大脑，而碧根果外形呈椭圆形，身形较长，外壳较脆并且偏薄，一般能用徒手捏开。

产地

核桃的原产地主要分布在甘薯、河北、陕西、四川、新疆、山西等内陆地区，碧根果则是美团山核桃的果实，我国主要就新疆维吾尔自治区有种植。

营养

两者都富含钠、镁锌、铁等微量元素和蛋白质、不饱和脂肪酸等等，但是总体来说碧根果的微量元素含量比核桃多一些，但是相对热量这一方面来说，碧根果要低于核桃。