蘑菇需要焯水吗
![](/style/article_img/author/author15929969455ef334512f045.jpg)
精选回答
鲸品
建议焯水。
蘑菇对于要不要焯水,并没有严格规定,可以根据自身的烹饪方式及口感偏好来决定,但因为很多蘑菇都有一股不好的味道,有些甚至还含有超标的有害物质,如果焯水的话,可以帮助改善蘑菇的味道和去除有害物质,使蘑菇吃起来口感更好更健康,因此蘑菇还是比较建议在焯水后吃。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040818/cqc3zxyjrrv185124.jpg)
![](/style/article_img/author/author15929614115ef2a983bc8c5.jpg)