猪皮怎么做好吃
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猪皮红枣羹
猪皮500克,洗净切成小块,与洗净的干红枣100克放入锅中,加水适量,小火慢炖。可加冰糖适量。分顿随意食之,或佐餐食用。
这道菜除有滋补作用之外,还可治疗血小板减少引起的皮下出血症。
玉兰猪皮片
猪皮100克(晒干油炸而成),玉兰片50克,葛笋片10克,水发木耳50克,猪肉片100克,火腿片100克。
1猪皮用清水浸泡两小时后,捞出切成大片,放入热油锅中略炒,加入肉汤、葛笋片、玉兰片、木耳、火腿片,中火煮10分钟,再加入猪肉片同煮至熟,加盐、味精调味后即成。
这道菜有祛斑抗皱、润白美肤作用,皮肤色泽沉着、皱纹增多的女性食用效果显著。
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猪皮吃了有什么好处
猪皮可以增强细胞生理代谢,有效改善身体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。对于阴虚导致心烦、咽痛、下痢以及妇女血枯、月经不调、血友病出血等患者,食用猪皮有辅助治疗作用。
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