自己包的饺子要煮多久
锋锋
2023-07-06 20:33:01
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精选回答
素馅饺子
在开锅之后下素馅饺子煮,煮到饺子都浮起来了,然后再煮5-10分钟左右就行了。但是如果素馅饺子的皮厚,那么在饺子浮起来之后,需要加一万冷水进去,水再次烧开后煮5-10分钟即可。
肉馅饺子
肉馅饺子也是开水下锅,下锅后饺子会沉下去,等水煮开了,饺子就会浮起来,这时候加一碗凉水继续煮,等第二次开锅。反复加入三次凉水,煮到饺子都浮起来就可以吃了。
之所以要加凉水,这是因为肉馅饺子煮的时间要更久,中间凉水能够避免饺子皮煮破,还能让饺子更有嚼劲。
麦冬
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