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炒花甲需要挤屎吗

小匠 2023-07-29 10:04:02 浏览量：286

精选回答

看情况而定。

花甲又称蛤蜊，是常见的一种海鲜，肉质鲜嫩，营养丰富，生活中很多人都喜欢吃，花甲的肠胃里面含有大量泥沙和消化残渣，食用前建议用盐水浸泡一个小时左右，一般来说，清洗干净且去除泥沙后的花甲，可以直接烹饪，如果比较在意花甲的排泄物，也可以焯水后用手挤出黑色部分。

花甲

蛤蜊

花蛤

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不建议吃。花甲中含有丰富的蛋白质和矿物质，如果花甲刚死不久，还是可以吃的，但超过三天左右，就不建议吃了，尤其是炎热夏季，花甲死后很容易滋生细菌和微生物，可能会出现腐烂、发臭等情况，这种花甲不仅口感较差，还可能会引起身体不适。

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摇晃1、将花甲外壳清洗干净；2、铁盆中倒适量水，加入盐，搅拌均匀；3、将花甲放入铁盆中，浸泡半小时左右；4、然后盖上另一个铁盆，上下左右摇晃；5、反复摇晃5次左右，再用清水冲洗干净，即可。

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花甲壳和肠腺。

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小匠

看情况而定。

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壳不能吃，内脏不能吃。

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看花甲是水煮，还是爆炒。水煮的话，热量会少一些。如果是爆炒热量会高，其实如果运动量超过花甲的热量，经常的吃花甲是对身体有利的。在吃花甲的时候注意不要过饱，加强运动，不暴饮暴食就不会发胖。减肥最主要的还是运动，运动量大于从食物中摄取的能量，人自然而然就会变瘦。

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