花甲怎样清洗才干净
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精选回答
馒头生活家
摇晃
1、将花甲外壳清洗干净;
2、铁盆中倒适量水,加入盐,搅拌均匀;
3、将花甲放入铁盆中,浸泡半小时左右;
4、然后盖上另一个铁盆,上下左右摇晃;
5、反复摇晃5次左右,再用清水冲洗干净,即可。
焯水
1、将花甲先冲洗干净,放入锅内;
2、倒适量水,水煮开后,花甲壳会慢慢张开;
3、将花甲捞出,用水冲洗干净即可;
4、注意不要煮太久,以免影响花甲的食用口感。
冷藏
1、将花甲清洗干净,放入盐水中浸泡;
2、然后放入冰箱冷藏,1小时左右后取出;
3、倒掉盐水,将泥沙去除;
4、再用清水反复冲洗,即可。
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