鱼头汤需要炖多久
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精选回答
白日梦想家柚子
一般需要炖30-40分钟左右。
通常情况下人们在炖鱼头汤的时候,首先会将鱼头煎好,之后才将鱼头加水进行煮制,这时候基本是在鱼头已经熟的情况下再煮,这种情况下是比较容易煮熟的,一般将其大火煮开,下准备好的辅料,转小火继续煮30-40左右即可。
记住鱼头汤不需要煮太久,否则是很容易导致鱼头汤变老的,从而影响其口感,降低其营养价值以及食用价值。
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