腊八蒜怎么腌不酸
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加入冰糖
如果是使用陈醋或者白醋腌制腊八蒜的话,腌制时可以加入适量冰糖,这样也能避免腌制出来的腊八蒜发酸。
腌久一点
或者可以将腊八蒜多腌制几天,让其中的酸味慢慢变淡,腊八蒜的口感也会更好。
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